7e journée des Châteaux suisses

MANGEZ ! ESSEN ! MANGER !
Le 2 octobre, la 7e Journée des châteaux suisses se déroulera dans les 28 châteaux de Suisse, où plusieurs événements auront lieu.

LA FORTERESSE DE BELLINZONA
Palais d’hier, palais d’aujourd’hui
Que mangeait-on dans le canton du Tessin il y a cent, deux cents ou sept cents ans ?
Les panneaux de bois peints du plafond de la Cervia, datant du XVe siècle, peuvent-ils nous renseigner sur les plats servis lors des banquets des illustres familles Ghiringhelli et Muggiasca de Bellinzone ?
Ou encore, quels mystères gastronomiques liés à la nature nous révèlent les tableaux surréalistes du peintre Max Läubli du siècle dernier ?
Pour répondre à ces questions, il faut se rendre à Bellinzone le 2 octobre 2022 pour la Journée des châteaux suisses, placée cette année sous le signe de la gastronomie.
Pour l’occasion, deux visites guidées sont proposées à Castelgrande et Castello Sasso Corbaro, en lien avec l’œuvre de la Renaissance sur le plafond de Cervia et l’exposition monographique « La vie » de l’artiste Max Läubli.
Des visites guidées et des ateliers archéologiques de l’Association archéologique du Tessin sur le thème de la cuisine dans l’Antiquité sont également prévus dans le cadre de la nouvelle exposition Archéologie Montebello, ainsi qu’une intéressante conférence sur la cuisine médiévale et de la Renaissance donnée par le professeur Bruno Laurioux.

LE PROGRAMME

Castelgrande
VISITE GUIDÉE THÉMATIQUE
Dans le Musée du Castelgrande

Montebello
VISITE GUIDÉE ET ATELIER
ATELIER ARCHÉOLOGIQUE À THÈME
Dans le cadre de la nouvelle exposition « Archéologie Montebello

Sasso Corbaro
CONFÉRENCE GASTRONOMIQUE
La cuisine du Maestro Martino dans le contexte de la cuisine italienne et européenne (Moyen-âge-Renaissance)
Conférencier Bruno Laurioux

VISITE GUIDÉE THÉMATIQUE
Dans le cadre de l’exposition consacrée à l’artiste Max Läubli

Gastronomie
Plats à thème médiéval à la Grotte San Michele

Informations et réservations
Les activités sont uniquement sur réservation et sont incluses dans le prix du billet d’entrée. Pour l’inscription et les informations complémentaires, contactez Bellinzonese e Alto Ticino Turismo.
Pour s’inscrire et obtenir de plus amples informations, contactez Bellinzonese e Alto Ticino Turismo au 091 825 21 31 ou sur bellinzonaevalli.ch