7. Schweizer Schlössertag

MANGIARE! ESSEN! MANGER!
Am 2. Oktober findet in allen 28 Schlössern und Burgen in der Schweiz der 7. Schweizer Schlössertag mit verschiedenen Veranstaltungen statt.

DIE FESTUNG VON BELLINZONA
Gaumen von gestern, Gaumen von heute
Was wurde im Kanton Tessin vor einhundert, zweihundert oder siebenhundert Jahren gegessen?
Können uns die Malereien auf den Holztafeln der Decke der Cervia aus dem 15. Jahrhundert auch etwas über die Gerichte erzählen, die bei Banketten der berühmten Familien Ghiringhelli und Muggiasca von Bellinzona serviert wurden?
Welche naturverbundenen gastronomischen Geheimnisse stecken hinter den Bildern des Malers Max Läubli aus dem letzten Jahrhundert?
Diese Fragen und noch viel mehr werden am 2. Oktober 2022 in Bellinzona im Rahmen des Schweizer Schlössertages beantwortet, der dieses Jahr ganz im Zeichen der Gastronomie steht.
Zu diesem Anlass werden zwei Führungen in den Burgen Castelgrande und Sasso Corbaro im Zusammenhang mit dem Renaissancewerk an der Decke der Cervia und der monografischen Ausstellung „Das Leben“ des Künstlers Max Läubli angeboten.
Ausserdem finden Führungen und ein Archäologie-Workshop der Tessiner Archäologievereinigung (ATT) zur Küche in der Antike im Rahmen der neuen Ausstellung „Archeologia Montebello“ sowie eine spannende Konferenz zur Küche des Mittelalters und der Renaissance von Professor Bruno Laurioux statt.

DAS PROGRAMM

Castelgrande
THEMATISCHE FÜHRUNG
Im Rahmen des Museums von Castelgrande

Montebello
THEMATISCHE FÜHRUNG UND ARCHÄOLOGIE-
WORKSHOP
Im Rahmen der neuen Ausstellung „Archeologia Montebello“

Sasso Corbaro
GASTRONOMISCHE KONFERENZ
Die Küche des Küchenchefs Martino im Rahmen der italienische und europäischen Küche (Mittelalter-Renaissance)
Sprecher Bruno Laurioux

THEMENFÜHRUNG
Im Rahmen der Ausstellung zum Künstler Max Läubli

Gastronomie
Mittelalterliche Küche im Grotto San Michele

Info & Booking
Die Aktivitäten sind nur mit Vormerkung möglich und im Eintrittspreis inbegriffen. Für Anmeldungen und
weitere Informationen wenden Sie sich bitte telefonisch unter 091 825 21 31 oder auf der Website bellinzonaevalli.ch an Bellinzonese e Alto Ticino Turismo